Visto che l'intento di questo inizio anno è all'insegna del Bio, cerchiamo di fare davvero qualcosa. Ho trovato questa iniziativa che mi piace moltissimo e che presto appoggerò.
In breve:
cOrto-Bio consiste nella commercializzazione diretta e in abbonamento di frutta e verdura di produzione biologica
concretamente, l’abbonato ritira o riceve una volta alla settimana una cassetta di frutta, verdura o mista, biologica e di stagione
cOrto-Bio viene attuato attraverso una attività in cui il soggetto attuatore – Cooperativa Vivigarda - acquisisce il prodotto in prevalenza da produttori ortofrutticoli soci
la struttura associativa tra produttori è lo strumento organizzativo che meglio può garantire un prezzo di vendita al pubblico non speculativo e l’equa remunerazione del lavoro dei produttori agricoli.
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